Jelenlegi hely

Tejfeldolgozás - tejipari adalékanyagok

Kultúrák
Tejoltó enzimek
Adalékanyagok
Eszközök
Szakirodalom

A termék részleteinek megjelenítéséhez kattintson a termék nevére!

Tejhőmérő TFA Prima Crema

Praktikus, edény oldalára csíptethető fémhőmérő, a tej hőmérsékletének ellenőrzésére. A 0°C-tól 100°C-ig terjedő hőmérsékleti tartományban mér.
Nettó ár: 2 676 Ft
Bruttó ár: 3 399 Ft

Kalcium-klorid 77-80% granulátum 1000g

Kalcium-klorid granulátum 77-80% CaCl2 tartalommal, sajtkészítéshez a hevítéssel megkötött kalcium pótlására. Kiszerelés 1 kg. 1g kalcium klorid 10 liter tejhez elegendő
Nettó ár: 1 000 Ft
Bruttó ár: 1 270 Ft

W. Scholz: Házi sajtkészítés

Aki juhot, kecsét vagy tehenet tart, előbb-utóbb kerülhet abba a helyzetbe, hogy a fölös mennyiségű friss tejet valamilyen módon feldogozza, hosszabb tárolásra alkalmassá tegye. A különböző tejtermék (joghurt, túró, sajt) készítéséhez azonban ismerni kell azokat a biológiai és biokémiai...
Nettó ár: 2 756 Ft
Bruttó ár: 3 500 Ft

Sajtforma 120/135mm 800g

Henger alakú, műanyag, lyukacsos sajtforma, kb. 800 g sajt készítéséhez. Átmérője 12 cm, magassága 13,5 cm.
Nettó ár: 1 093 Ft
Bruttó ár: 1 388 Ft

Sajtforma 72/54mm 150g 10db

Henger alakú, műnyag, lyukacsos sajtforma elsősorban friss sajtok és ricotta készítéséhez. Átmérője : 7,2 cm, magassága 5,4 cm.
Nettó ár: 1 491 Ft
Bruttó ár: 1 894 Ft

Sajtforma 95/70mm 200-250g 10 db

Henger alakú, műanyag, lyukacsos sajtforma, kb. 200-250g sajt készítéséhez. Átmérője 9,5 cm, magassága 7 cm.
Nettó ár: 1 992 Ft
Bruttó ár: 2 530 Ft

Sajtforma 180/152mm 2200 g

Henger alakú, műanyag, lyukacsos sajtforma, kb. 2200 g sajt készítéséhez. Átmérője : 18 cm, magassága 15,2 cm.
Nettó ár: 1 988 Ft
Bruttó ár: 2 525 Ft

Sajtforma 145/140mm 1000 g

Henger alakú, műanyag, lyukacsos sajtforma, kb. 1000 g sajt készítéséhez. Átmérője : 14,5 cm, magassága 14 cm.
Nettó ár: 1 191 Ft
Bruttó ár: 1 513 Ft

Oldalak