Jelenlegi hely

Adalékanyagok

A termék részleteinek megjelenítéséhez kattintson a termék nevére!

Kiskertem Meggyes gyüm.készítmény

KISKERTEM meggyes gyümölcskészítmény (3 kg) joghurtok előállításához. Magas gyümölcstartalmú termékünk darabos gyümölcsrészeket tartalmaz, állománya megfelel a joghurtba való bekeveréshez vagy réteges joghurt készítéséhez. Ízlés szerint (javasoltan 12 - 15 % mennyiségben) adagoljuk.
Nettó ár: 2 354 Ft
Bruttó ár: 2 990 Ft

Kiszerelési egység leírása:

vödör (3 kg)

Afilact (folyékony lizozim)

Az Afilact termék természetes hatóanyaga a lizozim enzim, ami gátolja a sejtfallal rendelkező baktériumok (pl. Clostridium) növekedését, de nem befolyásolja a tejsavbaktériumokét. Különösen alkalmas a sajtok érlelésének 2-3. hetében jelentkező un. kései puffadás megelőzésére.
Nettó ár: 16 309 Ft
Bruttó ár: 20 712 Ft

Kiszerelési egység leírása:

kb. 8000 liter tejhez elegendő

Kiskertem Szamócás gyüm.készítmény

KISKERTEM szamócás gyümölcskészítmény (3 kg) joghurtok előállításához. Magas gyümölcstartalmú termékünk darabos gyümölcsrészeket tartalmaz, állománya megfelel a joghurtba való bekeveréshez vagy réteges joghurt készítéséhez. Ízlés szerint (javasoltan 12%-15% mennyiségben) adagoljuk.
Nettó ár: 2 354 Ft
Bruttó ár: 2 990 Ft

Kiszerelési egység leírása:

vödör (3 kg)

Kiskertem Sárgabarackos gyüm.készítmény

KISKERTEM sárgabarackos gyümölcskészítmény (3 kg) joghurtok előállításához. Magas gyümölcstartalmú termékünk darabos gyümölcsrészeket tartalmaz, állománya megfelel a joghurtba való bekeveréshez vagy réteges joghurt készítéséhez. Ízlés szerint (javasoltan 12%-15% mennyiségben) adagoljuk.
Nettó ár: 2 354 Ft
Bruttó ár: 2 990 Ft

Kiszerelési egység leírása:

vödör (3 kg)

Kiskertem Fokhagymás Fűszerkeverék

A „Fokhagymás” fűszerkeverék lágysajtok és vajkrémek ízesítésére alkalmas. Összetétele: fokhagyma-granulátum 33%, fokhagymapor 25%, vöröshagymapor, őrölt feketebors, petrezselyemlevél, morzsolt oregánó. Ízlés szerint, 0,5– - 2% mennyiségben adagoljuk.
Nettó ár: 495 Ft
Bruttó ár: 629 Ft

Kiskertem Metélőhagymás Fűszerkeverék

A „Metélőhagymás” fűszerkeverék lágysajtok és vajkrémek ízesítésére alkalmas. Összetétele: metélőhagyma 25%, maltodextrin, vöröshagymapor, fokhagymapor, étk. só, dextróz, fűszerkivonat, csomósodást gátló anyag: E 551. Ízlés szerint, 0,5 – - 2 % mennyiségben adagoljuk.
Nettó ár: 629 Ft
Bruttó ár: 799 Ft

Kiskertem Kapros Fűszerkeverék

A „Kapros” fűszerkeverék lágysajtok és vajkrémek ízesítésére alkalmas. Összetétele: szárított kaporlevél 23%, fokhagymapor, őrölt fűszerkömény, maltodextrin, étkezési só. Ízlés szerint, 0,5 - –2% mennyiségben adagoljuk.
Nettó ár: 369 Ft
Bruttó ár: 469 Ft

Kiskertem Hagymás-Paprikás Fűszerkeverék

A „Hagymás-Paprikás” fűszerkeverék lágysajtok és vajkrémek ízesítésére alkalmas. Összetétele: vöröshagyma-granulátum 48%, petrezselyemlevél, piros pritaminpaprika 15%, fokhagyma-granulátum 12%, kaporlevél, metélőhagyma 2%. Ízlés szerint, 0,5 - –2% mennyiségben adagoljuk.
Nettó ár: 550 Ft
Bruttó ár: 699 Ft

Sajtviasz

Speciális acetoglicerid bázisú mártóviasz, hurkafélék és kemény sajtok üzemi előállításához. Sárgásfehér, viaszos állagú termék. 80°C-ra felmelegítve felolvaszható, a kezelni kívánt terméket ebbe az olvadékba kell mártani, hogy védőbevonatot képezzen rajta.
Nettó ár: 8 575 Ft
Bruttó ár: 10 890 Ft

Kalcium-klorid 77-80% granulátum 1000g

Kalcium-klorid granulátum 77-80% CaCl2 tartalommal, sajtkészítéshez a hevítéssel megkötött kalcium pótlására. Kiszerelés 1 kg. 1g kalcium klorid 10 liter tejhez elegendő
Nettó ár: 1 000 Ft
Bruttó ár: 1 270 Ft

Smokez Enviro 24P folyékony füst

Természetes füstaromák vizes oldata, melyet vegyes keményfák kontrollált pirolízisével nyernek, további feldolgozással annak érdekében, hogy a hagyományos párás füst aromáját a legjobban megközelíthesse. Barna folyadék, enyhe, a keményfára jellemző füst illattal. Alkalmas különféle hústermékek...
Nettó ár: 19 405 Ft
Bruttó ár: 24 644 Ft