|
Jelenlegi helyKefír készítéséhezA termék részleteinek megjelenítéséhez kattintson a termék nevére! SWING LAF-3
A LAF-3 a Debarymyces hansenii élesztő egytörzs kultúrája. A törzs a kefirben a vajas íz jegyeit erősíti, enyhe élesztős íz és gyenge szén-dioxid termelés mellett. Mezofil és termofil tejsavbaktérium-kultúrákkal kombinálva használhatjuk kefir típusú termékek gyártásához.
Nettó ár: 7 241 Ft Bruttó ár: 9 196 Ft Kiszerelési egység leírása:
5000 liter tejhez ajánlott
FD-DVS eXact KEFIR-1
Mezofil, aromát termelő eXact kefir kultúra keverék, amely tejsavbaktérium kultúrát és élesztőt egyaránt tartalmaz. A kultúra kefir típusú termékek gyártásához ajánlott. A Kefir-1 kultúra erős textúrát, élesztős ízt és közepes mennyiségű CO2-t képez. Adagolása: egy U kultúra 10 liter tejhez elegendő.
Nettó ár: 7 922 Ft Bruttó ár: 10 061 Ft Kiszerelési egység leírása:
1000 liter tejhez ajánlott
Swing LAF-4 10U
A LAF-4 a Kluyveromyces marxianus subsp. marxianus élesztő egytörzs kultúrája. A tradicionális kefirre jellemző aromaprofilt (kellemes élesztős íz, magas CO2 termelés) alakít ki. Mezofil és termofil tejsavbaktérium-kultúrákkal kombinálva használhatjuk kefir típusú termékek gyártásához.
Nettó ár: 7 499 Ft Bruttó ár: 9 524 Ft Kiszerelési egység leírása:
5000 liter tejhez ajánlott
Swing LAF-7 10U
A LAF-7 a Candida colliculosa élesztő egytörzs kultúrája. Enyhén élesztős-gyümölcsös jegyeket ad a kefirnek, kellemes szén-dioxid frissesség mellett. Mezofil és termofil tejsavbaktérium-kultúrákkal kombinálva használhatjuk kefir típusú termékek gyártásához.
Nettó ár: 7 241 Ft Bruttó ár: 9 196 Ft Kiszerelési egység leírása:
5000 liter tejhez ajánlott
|
|
