Jelenlegi hely

Borászati élesztők

A termék részleteinek megjelenítéséhez kattintson a termék nevére!

SC 22 500g Élesztő (Saccharomyces cerevisiae)

Az SC 22 volt a legelső borkészítésre szelektált törzs. A Davis 522 néven ismert törzset a kaliforniai Davis Egyetemen szelektálták, tekintettel a változatok fajtajellemzőire és a szabályos és teljes erjesztéskinetikájára. Kiváló erjesztőszer. Az SC 22 egy semleges törzs, ami lehetővé teszi...
Nettó ár: 3 845 Ft
Bruttó ár: 4 883 Ft

NDA 21 500g élesztő (Saccharomyces cerevisiae)

Az NDA 21-et a szicíliai Nero d’Avola eredeti régiójában izolálták spontán erjedésekből. A törzs a regionális szőlészeti-borászati kutatóintézet és a legjobb szicíliai borászatok 4 évig tartó közös kutatásának eredménye. Az NDA 21 használata javasolt olyan harmonikus, tüzes és gyümölcsös...
Nettó ár: 6 329 Ft
Bruttó ár: 8 038 Ft

UCLM S325 500g Élesztő (Saccharomyces cerevisiae)

Az UCLM S325-öt a Castilla La Mancha Egyetemen szelektálták, mivel képes a fehérborok struktúráját megerősíteni, miközben optimalizálja karakterük kifejeződését. Magas gliceroltermelésével ez a törzs struktúrát ad a könnyű és illatos fajtáknak (Airen, Trebbiano, Colombard) ß-glükozidáz...
Nettó ár: 4 983 Ft
Bruttó ár: 6 328 Ft

CK S102 500g Élesztő (Saccharomyces cerevisiae)

A CK S102-t a Loire völgyében Sauvignon blanc fajtára szelektálták azon tulajdonsága miatt, hogy képes a nehéz borkészítési körülmények között születő fehérborok aromaprofilját fokozni. A CK S102 lehetővé teszi aromás és gyümölcsös borok készítését, és így ideális választás.
Nettó ár: 5 405 Ft
Bruttó ár: 6 864 Ft

UCLM S377 500g Élesztő (Saccharomyces cerevisiae)

Az UCLM S377-et a Castilla La Mancha Egyetemen szelektálták, azon képességéért, hogy nehéz körülmények között is képes érlelésre érdemes vörösborok előállítására. Az UCLM S377-t azért szelektálták ki, mert nem változtatja meg a terroir-jegyeket és a fajtajellemzőket. ...
Nettó ár: 4 983 Ft
Bruttó ár: 6 328 Ft

Symphony

A Saccharomyces cerevisiae és a Kluyveromyces thermotolerans törzsek egyedi keveréke, az egyes törzseket 80:20 arányban tartalmazza. A Chr. Hansen kevert élesztőkultúrái segítségével biztonságos, megbízható alkoholos fermentációt érhetünk el, vörös- és fehérboroknál egyaránt, a bor aromájának...
0 Ft

Prelude 500g

A termék a Torulaspora delbrueckii törzs tiszta kultúrája, tetszés szerinti kombinációban felhasználható egyéb Saccharomyces cerevisiae törzs(ekk)el. A Chr. Hansen tiszta Torulaspora delbrueckii törzse lehetővé teszi, hogy az alkoholos fermentáció biztonságosan, megbízhatóan beinduljon.
Nettó ár: 17 916 Ft
Bruttó ár: 22 753 Ft

Merit 500g

A Viniflora® Merit.ferm a Saccharomyces cerevisiae szelektált törzse, mely egyedülálló erjesztő képessége lehetővé teszi a gyors és megbízható alkoholos fermentációt mind vörösborok, mind fehérborok esetében. Szelektálásának főbb szempontjai a magas alkohol-tolerancia és a malolaktikus...
Nettó ár: 7 467 Ft
Bruttó ár: 9 483 Ft

Harmony 500g

A Saccharomyces cerevisiae, a Torulaspora delbrueckii és a Kluyveromyces thermotolerans törzsek egyedi keveréke, az egyes törzseket 80:10:10 arányban tartalmazza. A Chr. Hansen kevert élesztőkultúrái segítségével biztonságos, megbízható alkoholos fermentációt érhetünk el, vörös- és fehérboroknál...
0 Ft

Melody 500g

A Saccharomyces cerevisiae, a Kluyveromyces thermotolerans és a Trulaspora delbrueckii törzsek egyedi keveréke, az egyes törzseket 60:20:20 arányban tartalmazza. A Chr. Hansen kevert élesztőkultúrái segítségével biztonságos, megbízható alkoholos fermentációt érhetünk el.
Nettó ár: 8 958 Ft
Bruttó ár: 11 377 Ft

Concerto 500g

A termék a Kluyveromyces thermotolerans törzs tiszta kultúrája, tetszés szerinti kombinációban felhasználható egyéb Saccharomyces cerevisiae törzs(ekk)el. Azonban a Kluyveromyces thermotolerans nem tart ki az alkoholos fermentáció végéig. Ezért a CONCERTOTM-ot egy Saccharomyces cerevisiae-vel...
Nettó ár: 17 916 Ft
Bruttó ár: 22 753 Ft

Saint Georges S101 500g élesztő (Saccharomyces cerevisiae)

A Saint Georges S101 törzset Beaujolais régióban szelektálták, magas észtertermelésre képes alacsony hőfokon. Mivel jól tűri a hideget, a Saint Georges S101 ideális törzs vörös-, fehér- és rozéborok készítésére 8-10°C között. Ajánlott olyan mustokhoz is, amelyeknél az erjesztés előtt hideg ...
Nettó ár: 4 601 Ft
Bruttó ár: 5 843 Ft

Oldalak