Jelenlegi hely

FD-DVS CHN-19
Többszörösen kevert törzsű mezofil aromaképző kultúra. Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris és Lactococcus lactis subsp.lactis biovar. diacetiylactis törszeket tartalmaz. A kultúra jó aroma és széndioxid termelő. Savanyítási hőmérséklete: 16-32 °C. Savanyítási ideje: 26 °C-on 4,6 pH-ig körülbelül 12 óra. Elsősorban kontinentális sajtok gyártására használják (pl. Trappista)
Nettó ár: 8 162 Ft
Bruttó ár: 10 366 Ft

Kiszerelési egység leírása:

2000 liter tejhez ajánlott