Jelenlegi hely

Smokez Enviro 24P folyékony füst
Természetes füstaromák vizes oldata, melyet vegyes keményfák kontrollált pirolízisével nyernek, további feldolgozással annak érdekében, hogy a hagyományos párás füst aromáját legjobban megközelíthesse. Barna folyadék, enyhe, a keményfára jellemző füst illattal. Alkalmas különféle hústermékek és sajtok külső kezelésére- szín és füstölt íz kialakításához. A megfelelő füstölt szín és aroma a hús- és sajtkészítmények felületének bepermetezésével, beecsetelésével vagy bemártásával érhető el. A Smokez Enviro 24 P maximális adagja a késztermékben 1,5% lehet azért, hogy a 3,4 benzpirén mennyisége ne haladja meg a 0,03 ppb értéket. Az ajánlott adagolási szint –1-3 g/ kg késztermék.
Nettó ár: 19 405 Ft
Bruttó ár: 24 644 Ft