Jelenlegi hely

Swing LAF-7 10U
A LAF-7 a Candida colliculosa élesztő egytörzs kultúrája. Enyhén élesztős-gyümölcsös jegyeket ad a kefirnek, kellemes szén-dioxid frissesség mellett. Mezofil és termofil tejsavbaktérium-kultúrákkal (pl. CHN-22 vagy XPL-1) kombinálva használhatjuk kefir típusú termékek gyártásához. Az élesztők lényegesek a felületi kultúrával érő sajtoknál is. A sajtfelület semlegesítésével serkentik a felületi savérzékeny - pl. Brevibacterium linens - kultúrák növekedését. Adagolása 2U/1000 liter tej.
Nettó ár: 6 729 Ft
Bruttó ár: 8 546 Ft

Kiszerelési egység leírása:

5000 liter tejhez ajánlott