Tejtermékek gyártása

Tejipari választékunkban elsősorban kistermelők, házi tejtermék-készítők számára kínálunk kis kiszerelésű termékeket, melyek felhasználásával tehén-, kecske- és juhtejből kiváló minőségű egészséges késztermék készíthető.Termékeink segítenek optimalizálni a termelési folyamatokat, növelni a kihozatalt és javítani a minőséget. Ezen élvonalbeli funkcionális termékek nagyszerű ízű tejtermékek előállítását teszik lehetővé.
  • Kultúrák

    Széleskörű kultúraválasztékunk lehetővé teszi, hogy vásárlóink tovább fejlesszék a fermentált tejtermékek minőségi és egészségügyi tulajdonságait. A friss-fermentált tejtermékek (pl. kefir, joghurt, tejföl, túró, stb.) gyártására szolgáló kultúráink segítenek Önnek optimalizálni a kívánt ízprofilt, elérni az optimális állományt, biztosítani a frissességet és csökkenteni a zsírtartalmat. Kultúráink továbbá lehetővé teszik, hogy csökkentsék, vagy megszüntessék a különböző adalékanyagok, mint például tartósítószerek, stabilizátorok használatát.

  • Laktóz Bontó Enzimek

    Laktáz enzimek: a tejben levő laktóz elbontására alkalmas termékek. Alkalmazástól függően különböző termékek állnak rendelkezésre.

  • Védő Kultúrák, Védő Enzimek

    Védőkultúráink egyik nagy családja, a FreshQ védőkultúrák, kiváló védelmet nyújtanak a nem kívánatos penészek és élesztők növekedése ellen a fermentált tejtermékekben. Természetes tartósítószerként, segítik a termékek minőségének megőrzését, hosszabb eltarthatóságot biztosítanak még a felbontás után is. Védőenzimünk hatóanyaga a lizozim enzim, amely természetes tartósítószerként, kiválóan gátolja bizonyos Gram-pozitív baktériumok, köztük az érlelt sajtok vajsavas -, késői puffadását okozó Clostridiumok szaporodását. Az enzim nem befolyásolja a tejsavbaktériumok szaporodását.

  • Folyékony Füst

    Természetes füstaromák vizes oldata, melyet vegyes keményfák kontrollált pirolízisével nyernek, további feldolgozással, annak érdekében, hogy a hagyományos párás füst aromáját legjobban megközelíthessék.

Rendezés:
  • Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    Laktózmentes tej előállításához ajánlott laktáz enzim.
    Cikkszám: TEJ0301HAN011

    Raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    35.481 Ft
    (27.938 Ft+ ÁFA)
  • Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    Aki juhot, kecsét vagy tehenet tart, előbb-utóbb kerülhet abba a helyzetbe, hogy a fölös ...
    Cikkszám: EGY0102SZK001

    Raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    3.500 Ft
    (3.333 Ft+ ÁFA)
  • Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    Standardizált mikrobiális tejoltó, amely a Rhizomucor miehei gomba egy kiválasztott törzsének ...
    Cikkszám: TEJ0403HAN003

    Raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    21.354 Ft
    (16.814 Ft+ ÁFA)
  • Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    A Naturen állati eredetű folyékony oltó: borjak és szarvasmarhák oltógyomrából kivont ...
    Cikkszám: TEJ0402HAN001

    Raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    13.327 Ft
    (10.494 Ft+ ÁFA)
  • Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    A Hansen Sticks tejoltó szabványosított, granulált állagú, fermentációval (Aspergillus niger ...
    Cikkszám: TEJ0401HAN008

    Raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    16.121 Ft
    (12.694 Ft+ ÁFA)
  • Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    A Chy-Max egy tisztított, szabványosított, fermentációval (Aspergillus niger var. awamori ...
    Cikkszám: TEJ0401HAN004

    Raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    14.943 Ft
    (11.766 Ft+ ÁFA)
  • Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    A Chy-Max egy tisztított, szabványosított, fermentációval (Aspergillus niger var . awamori ...
    Cikkszám: TEJ0401HAN003

    Raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    6.681 Ft
    (5.261 Ft+ ÁFA)
  • Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    Az Afilact termék természetes hatóanyaga a lizozim enzim, ami gátolja a sejtfallal rendelkező ...
    Cikkszám: TEJ0302HAN001

    Raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    24.837 Ft
    (19.557 Ft+ ÁFA)
  • Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    Laktózmentes fermentált tejtermékek (pl. joghurt, túró) gyártásához ajánlott laktáz enzim. ...
    Cikkszám: TEJ0301HAN007

    Raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    45.692 Ft
    (35.978 Ft+ ÁFA)
  • Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    A FreshQ® 4 védőkultúra természetes tejsavbaktérium törzsek keveréke, melyek a nem ...
    Cikkszám: TEJ0205HAN002

    Raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    13.118 Ft
    (10.329 Ft+ ÁFA)
  • Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    A FreshQ® 2 védőkultúra természetes tejsavbaktérium (L. rhamnosus) törzsek keveréke, melyek ...
    Cikkszám: TEJ0205HAN001

    Raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    13.481 Ft
    (10.615 Ft+ ÁFA)
  • Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    Egyes tradicionális francia sajtok gyártásához szükséges Geotrichum candidum egytörzs ...
    Cikkszám: TEJ0204HAN017

    Raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    6.002 Ft
    (4.726 Ft+ ÁFA)

Rólunk

 Az MTKI Kft. több mint 115 éves tejipari kutatói múlttal rendelkező, állami tulajdonban levő cég. Az évek során e tevékenységhez kapcsolódóan alakultak ki egyéb tevékenységi területeink, amelyek mára átfogják a teljes élelmiszeripart, az étrend-kiegészítő és kozmetikai ipart is.

Bővebben

Cím: 9200 Mosonmagyaróvár, Lucsony u. 24.

Email: rendeles@mtki.hu

A böngészőjében cookie-kat (adatfájlokat) tárolunk a felhasználói élmény javítása érdekében. További információk

Kosár tartalma

Végösszeg:
Pénztárhoz