Tejtermékek gyártása

Tejipari választékunkban elsősorban kistermelők, házi tejtermék-készítők számára kínálunk kis kiszerelésű termékeket, melyek felhasználásával tehén-, kecske- és juhtejből kiváló minőségű egészséges késztermék készíthető.Termékeink segítenek optimalizálni a termelési folyamatokat, növelni a kihozatalt és javítani a minőséget. Ezen élvonalbeli funkcionális termékek nagyszerű ízű tejtermékek előállítását teszik lehetővé.
  • Yogourmet kultúrák

    Kis kiszerelésű kultúrák rendszeres vagy alkalmi, saját célú joghurt és kefír készítéséhez.

  • Kultúrák

    Széleskörű kultúraválasztékunk lehetővé teszi, hogy vásárlóink tovább fejlesszék a fermentált tejtermékek minőségi és egészségügyi tulajdonságait. A friss-fermentált tejtermékek (pl. kefir, joghurt, tejföl, túró, stb.) gyártására szolgáló kultúráink segítenek Önnek optimalizálni a kívánt ízprofilt, elérni az optimális állományt, biztosítani a frissességet és csökkenteni a zsírtartalmat. Kultúráink továbbá lehetővé teszik, hogy csökkentsék, vagy megszüntessék a különböző adalékanyagok, mint például tartósítószerek, stabilizátorok használatát.

  • Fűszerek sajt- és túrógyártáshoz

    Gomolya és lágysajtokhoz, valamint túrókészítményekhez ajánlott fűszerek, fűszerkeverékek.

  • Laktóz bontó enzimek

    Laktáz enzimek: a tejben levő laktóz elbontására alkalmas termékek. Alkalmazástól függően különböző termékek állnak rendelkezésre.

  • Védő kultúrák, védő enzimek

    Védőkultúráink egyik nagy családja, a FreshQ védőkultúrák, kiváló védelmet nyújtanak a nem kívánatos penészek és élesztők növekedése ellen a fermentált tejtermékekben. Természetes tartósítószerként, segítik a termékek minőségének megőrzését, hosszabb eltarthatóságot biztosítanak még a felbontás után is. Védőenzimünk hatóanyaga a lizozim enzim, amely természetes tartósítószerként, kiválóan gátolja bizonyos Gram-pozitív baktériumok, köztük az érlelt sajtok vajsavas -, késői puffadását okozó Clostridiumok szaporodását. Az enzim nem befolyásolja a tejsavbaktériumok szaporodását.

  • Folyékony füst

    Természetes füstaromák vizes oldata, melyet vegyes keményfák kontrollált pirolízisével nyernek, további feldolgozással, annak érdekében, hogy a hagyományos párás füst aromáját legjobban megközelíthessék.

Rendezés:
  • FD-DVS XPL-1
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék

    FD-DVS XPL-1

    raktáron

    Az FD-DVS XPL-1 mezofil aromaképző, LD típusú és termofil kultúrák keveréke.

    10.081Ft
    (7.938Ft+ ÁFA)
    Részletek
  • FD-DVS ABY-3
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék

    FD-DVS ABY-3

    raktáron

    Termofil, kevert törzsű kultúra, amely Bifidobacterium BB-12 és Lactobacillus acidophilus LA-5 ...

    16.693Ft
    (13.144Ft+ ÁFA)
    Részletek
  • FD-DVS YF-L812
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék

    FD-DVS YF-L812

    raktáron

    Termofil joghurtkultúra.

    9.116Ft
    (7.178Ft+ ÁFA)
    Részletek
  • FD-DVS Whitedaily 51
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék

    FD-DVS Whitedaily 51

    raktáron

    A WhiteDaily 51 mezofil és termofil törzseket fagyasztva szárított formában tartalmazó kevert ...

    8.901Ft
    (7.009Ft+ ÁFA)
    Részletek
  • FD-DVS YC-X11
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék

    FD-DVS YC-X11

    raktáron

    Termofil joghurtkultúra.

    9.081Ft
    (7.150Ft+ ÁFA)
    Részletek
  • FD-DVS RST-743
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék

    FD-DVS RST-743

    raktáron

    Az RST 743 gyors tejsavtermelésről gondoskodó, mezofil és termofil törzseket fagyasztva ...

    8.184Ft
    (6.444Ft+ ÁFA)
    Részletek
  • FD-DVS ABY-1
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék

    FD-DVS ABY-1

    Nincs raktáron

    Termofil, kevert törzsű kultúra, amely Bifidobacterium BB-12 és Lactobacillus acidophilus LA-5 ...

    16.561Ft
    (13.040Ft+ ÁFA)
    Részletek
  • FD-DVS ABT-1
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék

    FD-DVS ABT-1

    raktáron

    Termofil, kevert törzsű kultúra, amely Lactobacillus acidophilus LA-5, Bifidobacterium BB-12 ...

    16.511Ft
    (13.001Ft+ ÁFA)
    Részletek
  • FD-DVS LHB-02
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék

    FD-DVS LHB-02

    raktáron

    Termofil tejsavkultúra, amely Lactobacillus helveticus törzseket tartalmaz fagyasztva szárított ...

    8.990Ft
    (7.079Ft+ ÁFA)
    Részletek
  • FD-DVS STB-01
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék

    FD-DVS STB-01

    raktáron

    Termofil tejsavkultúra.

    8.793Ft
    (6.924Ft+ ÁFA)
    Részletek
  • FD-DVS Flora-Danica
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék

    FD-DVS Flora-Danica

    raktáron

    Mezofil aromaképző, többszörösen kevert törzsű kultúra, amely Lactococcus lactis subs. ...

    9.081Ft
    (7.150Ft+ ÁFA)
    Részletek
  • FD-DVS CHN-22
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék

    FD-DVS CHN-22

    raktáron

    Az FD-DVS CHN-22 mezofil aromaképző, LD típusú kultúra.

    9.081Ft
    (7.150Ft+ ÁFA)
    Részletek

Rólunk

Az MTKI Kft. több mint 120 éves tejipari kutatói múlttal rendelkező, a MATE Agrárcsoport Kft. tulajdonában levő cég. Az évek során e tevékenységhez kapcsolódóan alakultak ki egyéb tevékenységi területeink, amelyek mára átfogják a teljes élelmiszeripart, az étrend-kiegészítő és kozmetikai ipart is.

Bővebben

Cím: 9200 Mosonmagyaróvár, Csiszár József utca 1.

Email: rendeles@mtki.hu

Kosár tartalma
Pénztárhoz