Tejtermékek gyártása

Tejipari választékunkban elsősorban kistermelők, házi tejtermék-készítők számára kínálunk kis kiszerelésű termékeket, melyek felhasználásával tehén-, kecske- és juhtejből kiváló minőségű egészséges késztermék készíthető.Termékeink segítenek optimalizálni a termelési folyamatokat, növelni a kihozatalt és javítani a minőséget. Ezen élvonalbeli funkcionális termékek nagyszerű ízű tejtermékek előállítását teszik lehetővé.
  • Yogourmet kultúrák

    Kis kiszerelésű kultúrák rendszeres vagy alkalmi, saját célú joghurt és kefír készítéséhez.

  • Kultúrák

    Széleskörű kultúraválasztékunk lehetővé teszi, hogy vásárlóink tovább fejlesszék a fermentált tejtermékek minőségi és egészségügyi tulajdonságait. A friss-fermentált tejtermékek (pl. kefir, joghurt, tejföl, túró, stb.) gyártására szolgáló kultúráink segítenek Önnek optimalizálni a kívánt ízprofilt, elérni az optimális állományt, biztosítani a frissességet és csökkenteni a zsírtartalmat. Kultúráink továbbá lehetővé teszik, hogy csökkentsék, vagy megszüntessék a különböző adalékanyagok, mint például tartósítószerek, stabilizátorok használatát.

  • Laktóz bontó enzimek

    Laktáz enzimek: a tejben levő laktóz elbontására alkalmas termékek. Alkalmazástól függően különböző termékek állnak rendelkezésre.

  • Védő kultúrák, védő enzimek

    Védőkultúráink egyik nagy családja, a FreshQ védőkultúrák, kiváló védelmet nyújtanak a nem kívánatos penészek és élesztők növekedése ellen a fermentált tejtermékekben. Természetes tartósítószerként, segítik a termékek minőségének megőrzését, hosszabb eltarthatóságot biztosítanak még a felbontás után is. Védőenzimünk hatóanyaga a lizozim enzim, amely természetes tartósítószerként, kiválóan gátolja bizonyos Gram-pozitív baktériumok, köztük az érlelt sajtok vajsavas -, késői puffadását okozó Clostridiumok szaporodását. Az enzim nem befolyásolja a tejsavbaktériumok szaporodását.

  • Folyékony füst

    Természetes füstaromák vizes oldata, melyet vegyes keményfák kontrollált pirolízisével nyernek, további feldolgozással, annak érdekében, hogy a hagyományos párás füst aromáját legjobban megközelíthessék.

Rendezés:
  • FD-DVS YoFlex Mild 1.0
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    Termofil joghurtkultúra.

    raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    8.965Ft
    (7.059Ft+ ÁFA)
  • FD-DVS YF-L903
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    Termofil joghurtkultúra.

    raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    7.459Ft
    (5.873Ft+ ÁFA)
  • FD-DVS eXact KEFIR-1
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    Mezofil, aromát termelő eXact kefir kultúra keverék, amely tejsavbaktérium kultúrát és ...

    raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    14.774Ft
    (11.633Ft+ ÁFA)
  • FD-DVS XMT-1 250U
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    Nagyon gyorsan savanyító, jó aroma és szén-dioxid termelő, mezofil és termofil törzsek ...

    raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    14.252Ft
    (11.222Ft+ ÁFA)
  • FD-DVS STI-12
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    Termofil tejsavbaktérium-kultúra, mely Streptococcus thermophilus törzseket tartalmaz, fagyasztva ...

    raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    6.450Ft
    (5.079Ft+ ÁFA)
  • FD-DVS XPL-1
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    Az FD-DVS XPL-1 mezofil aromaképző, LD típusú és termofil kultúrák keveréke.

    raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    8.834Ft
    (6.956Ft+ ÁFA)
  • FD-DVS ABY-3
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    Termofil, kevert törzsű kultúra, amely Bifidobacterium BB-12 és Lactobacillus acidophilus LA-5 ...

    raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    14.639Ft
    (11.527Ft+ ÁFA)
  • FD-DVS YF-L812
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    Termofil joghurtkultúra.

    raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    8.000Ft
    (6.299Ft+ ÁFA)
  • FD-DVS Whitedaily 51
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    A WhiteDaily 51 mezofil és termofil törzseket fagyasztva szárított formában tartalmazó kevert ...

    raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    7.795Ft
    (6.138Ft+ ÁFA)
  • FD-DVS YC-X11
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    Termofil joghurtkultúra.

    raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    7.957Ft
    (6.265Ft+ ÁFA)
  • FD-DVS RST-743
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    Az RST 743 gyors tejsavtermelésről gondoskodó, mezofil és termofil törzseket fagyasztva ...

    raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    7.196Ft
    (5.666Ft+ ÁFA)
  • FD-DVS ABY-1
    Új termék
    {##ACTION_PERCENT}% Akció
    Kifutó termék
    Termofil, kevert törzsű kultúra, amely Bifidobacterium BB-12 és Lactobacillus acidophilus LA-5 ...

    raktáron

    Legkisebb kiszerelés egységára
    14.525Ft
    (11.437Ft+ ÁFA)

Rólunk

 Az MTKI Kft. több mint 115 éves tejipari kutatói múlttal rendelkező, állami tulajdonban levő cég. Az évek során e tevékenységhez kapcsolódóan alakultak ki egyéb tevékenységi területeink, amelyek mára átfogják a teljes élelmiszeripart, az étrend-kiegészítő és kozmetikai ipart is.

Bővebben

Cím: 9200 Mosonmagyaróvár, Csiszár József utca 1.

Email: rendeles@mtki.hu

Kosár tartalma
Pénztárhoz